Машина тестомесильная МТ-25-01

Код товара:
00-00000803
Цена:
по запросу

Машина тестомесильная МТ-25-01 с двухскоростным двигателем предназначена для интенсивного замеса дрожжевого и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.

Технические особенности:

  • 1-ая скорость предназначена для перемешивания ингредиентов теста (что предотвращает распыление муки), 2-ая скорость (увеличенная) – для замеса теста любой густоты.
  • Применение двухскоростного двигателя позволяет увеличить производительность машины по сравнению с аналогичными машинами других производителей.
  • Работает при температуре от +1 до +40°С.
  • Электропривод машины вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное вымешивание теста.

Три режима работы:

  • «1» – В этом режиме машина работает на первой, более низкой скорости (обороты дежи – 12 об/мин., обороты спирали – 120 об/мин.) вращения инструмента;
  • «2» – В этом режиме машина работает на второй, более высокой скорости (обороты дежи – 24 об/мин., обороты спирали – 240 об/мин.) вращения инструмента;
  • «Авт.» – В этом режиме, после включения кнопкой «ПУСК» машина вначале работает на первой (более низкой) скорости в течение времени, обусловленного установкой аппарата реле времени на панели электрооборудования (по умолчанию установлено 90 секунд). По истечении этого времени машина автоматически переключается на вторую (более высокую) скорость вращения инструмента и работает на ней до отключения кнопкой «СТОП».
Для уменьшения пылеобразования рекомендуется включить машину сначала на малой скорости вращения, затем, после перемешивания ингредиентов, переключить на более высокую.
 
Для предохранения обслуживающего персонала от травм вращающейся спиралью на дежу установлена крышка, которая снабжена микровыключателем, при срабатывании которого машина останавливается.
Наименование показателя Машина тестомесильная МТ-25-01
Тип с двухскоростным двигателем для интенсивного замеса дрожжевого и крутого теста
Дежа углерод.сталь
Исполнение 3 режима работы.Двухскоростная. 1-я скорость для перемешивания ингридиентов теста, 2-ая - для замеса теста любой густоты. Электропривод машины вращает одновременно дежу, и спираль
Производительность, кг/ч 95
Объем, л 20
Масса одного замеса, кг дрожжевого 16кг, крутого 8кг
Частота вращения, об/мин 1-я скорость:дежа-12 об/мин, спираль 120 об/мин;2-я скорость:дежа-24 об/мин, спираль 240 об/мин;
Напряжение, В 380
Общие характеристики
Габаритные размеры (ДхГхВ), мм 650x400x700
Вес (нетто), кг Да
Потребляемая мощность, кВт 1,1/1,3
Производитель Барановичи (Беларусь)